নিরাপদ খাদ্য সরবরাহ নিশ্চিতে সরকার নিরলসভাবে কাজ করছে বলে জানিয়েছেন বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রী স্থপতি ইয়াফেস ওসমান। তিনি বলেন, খাদ্যে ভেজাল ও রোগ শনাক্তকরণে সাইন্স ল্যাবের গবেষণায় যুক্ত হয়েছে আধুনিক প্রযুক্তি। নিরাপদ খাদ্য নিয়ে এক সেমিনারে একথা বলেন তিনি।

তেজস্ক্রিয় মুক্তকরণ ও নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিত করতে রাজধানীর হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টালে সেমিনারের আয়োজন করে জিবি করপোরেশন লন্ডন লিমিটেড।

সেমিনারে নিরাপদ খাদ্য তৈরির বিভিন্ন দিক নিদের্শনা তুলে ধরেন আলোচকরা।

এসময় বেলজিয়াম দূতাবাসের প্রথম সচিব পাউলা পিউপি বলেন, মানুষের বেঁচে থাকার জন্য নিরাপদ খাদ্য অপরিহার্য। তাই সবার আগে ভেজালমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে।

(খাদ্যপণ্য উৎপাদন থেকে শুরু করে ভোক্তাদের কাছে পৌছানো পর্যন্ত নানাভাবে খাদ্যপণ্য দূষিত হয়। অনিরাপদ খাবারের মাধ্যমে মানুষের শরীরে নানারকম রোগ জীবাণু প্রবেশ করে মানুষের স্বাস্থ্য মারাত্মক সংকটের মুখে পড়ে তাই আমাদেরকে ভেজালমুক্ত খাদ্য নিশ্চিত করতে হবে)

অনুষ্ঠানে বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রী ইয়াফেস ওসমান বলেন, দেশে নিরাপদ খাদ্য বাজারজাত নিশ্চিত করা এখন সময়ের বড় চ্যালেঞ্জ।

(দেশের বাজারে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতকরণে কেন্দ্রীয়ভাবে একটি ল্যাবরেটরি স্থাপন করা হচ্ছে। শুধু উৎপাদন পর্যায়ে নয়, বাজারজাত এবং বিক্রির সময়ও খাদ্যপণ্য নানাভাবে দূষিত হচ্ছে আমরা সব বিবেচনা হাতে নিয়ে সেই লক্ষ্য কাজ করছি)

দেশের খাদ্য উৎপাদন প্রতিষ্ঠান গুলোকে নিরাপদ ও পুষ্টিমান সম্পন্ন খাবার তৈরির আহ্বান মন্ত্রী।