সাতক্ষীরায় বিস্তীর্ণ মাঠে সরিষার ক্ষেতের চারপাশে বসানো হয়েছে দশ হাজারের বেশি মৌবক্স। মধু সংরক্ষণের জন্য চলছে প্রক্রিয়া জাতকরণ। সরিষা ফুল থেকে মধু উৎপাদন করা হবে দেড় থেকে দুইশত টন। মৌ-চাষীরা জানান, সুন্দরবনের খলিশা,বুড়ান, কেওড়া, বাইন, কুল ও সরিষা ফুল থেকে বছরে ৬’শ টনের বেশি মধু আহরণ করা সম্ভব । দেশের অভ্যন্তরীণ চাহিদা মিটিয়ে মধু রপ্তানী করতে পারলে প্রচুর বৈদিশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব বলে জানান তারা ।

সাতক্ষীরা জেলায় এবার ১৯ হাজার ২৫শ হেক্টর জমিতে সরিষার আবাদ হয়েছে। মধু আহরণের জন্য এবার শতাধিক মৌচাষী ১০ হাজারের বেশি মৌবক্স স্থাপন করেছেন।আবহাওয়া অনুকূলে থাকলে সরিষা ফুল থেকে প্রায় দেড়শতাধিক টন মধু আহরণ সম্ভব বলে মনে করেন চাষীরা। মধু প্রক্রিয়াজাতকরণ মেশিন স্থপন করায় যুবকদের কর্মসংস্থাও সৃষ্টি হয়েছে বলে জানান তারা।

জেলায় শতাধিক মৌচাষী ১০ হাজারের বেশি মৌবক্স স্থাপন করার কথা জানান মৌচাষী ও বিসিক কর্মকর্তারা।

এবছর সরিষা ফুল থেকে দেড় থেকে দুইশত টন মধু উৎপাদন হবে জানান, খামার মালিক সমিতির সভাপতি।

সরিষার চাষের পাশাপাশি মৌবক্স দিয়ে মধু উৎপাদন করা হচ্ছে জানান, কৃষি বিভাগ।

সরকারের সহযোগিতা পেলে দেশের চাহিদা মিটিয়ে মধু বিদেশে রপ্তানী করতে পারলে প্রচুর বৈদিশিক মুদ্রা অর্জন করা সম্ভব বলে মনে করেন মৌ-চাষীরা।