পাবনায় খেজুর রস খেয়ে শিশুর মৃত্যুতে আতঙ্কে গাছিরা
- আপডেট সময় : ০৬:৩৩:১০ অপরাহ্ন, বৃহস্পতিবার, ৯ ফেব্রুয়ারী ২০২৩
- / ১৭১০ বার পড়া হয়েছে
ছবি- সংগৃহীত
পাবনায় সুনাম-সুখ্যাতি অনেক থাকলেও, সম্প্রতি জেলায় খেজুরের রস খেয়ে এক শিশু মৃত্যুর ঘটনার পর আতঙ্কে রয়েছেন গাছিরা। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা রস সংগ্রহের পর সরাসরি না খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছেন।
শীতকাল এলেই দেশের মানুষের মধ্যে খেজুরের রস খাওয়ার চল বেড়ে যায় অনেক গুন। অনেকে গাছ থেকে খেজুরের কলসি নামিয়ে সরাসরি কাঁচা রস খেয়ে থাকেন। পাবনা জেলার খেজুরের সুনাম ও সুখ্যাতি রয়েছে অনেক।
এ জেলার বিভিন্ন উপজেলা মধ্যে সদর, ঈশ্বরদী, চাটমোহর, ভাগুড়া, ফরিদপুরে প্রায় ২০ হাজার খেজুর গাছ থেকে রস সংগ্রহ হয়ে থাকে। সংগ্রহকৃত রস দিয়ে তৈরি করা হয় ঝোলা গুড়, পাটালি গুড়, মিছরি গুড়সহ নানা ধরণের পিঠা।
গাছিরা খেজুর গাছের হাড়ি ঢেকে না রাখায় রস সংগ্রহের সময় ভাইরাস ছড়াচ্ছে বলে মনে করছেন অনেক সাধারণ মানুষ।
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা রস সংগ্রহের পর সরাসরি না খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন। রস সংগ্রহে ব্যবহৃত পাত্র পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন রাখার কথা জানান সংশ্লিষ্টরা।
নিউজটি শেয়ার করুন
