চট্টগ্রামে হঠাৎ করে সব ধরনের চালের দাম কেজিতে ২ থেকে ৩ টাকা করে বেড়েছে। ১৫ দিনের ব্যবধানে অস্বাভাবিক এই মুল্যবৃদ্ধির ঘটনায় ব্যবসায়ীরা বলছেন, সরকারের চলমান ধান-চাল সংগ্রহ কর্মসূচির কারণে অসাধু ব্যবসায়ী ও মিলাররা সিন্ডিকেট করে দাম বাড়িয়ে দিয়েছে। বাজার নিয়ন্ত্রণে ফুডগ্রেড লাইসেন্স কঠোরভাবে প্রয়োগের সুপারিশ করেছে ব্যবসায়ী নেতারা। সরকারের কাছে পর্যপ্ত চাল ও গমের মজুদ আছে বলে জানিয়েছেন চট্টগ্রামের আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রক।

ক’দিন আগে আমন ধান উঠেছে। কৃষি অফিসের হিসেবে এবার ফলনও ফলেছে বাম্পার। আগের বছর গুলোতে মৌসুমের এই সময় বাজারে ধান চালের দাম কম থাকলেও এবারের চিত্র আলাদা।

চট্টগ্রামের সবচেয়ে বড় পাইকারী চালের বাজার পাহাড়তলী, চাক্তাই ও পোর্ট সিটি মার্কেটের প্রতিটি গুদাম চালে ভর্তি। তারপরও দাম বাড়ছে লাফিয়ে লাফিয়ে। গেল ১৫ দিনে কয়েক দফায় প্রতি বস্তা চালে দাম বেড়েছে দু’শো থেকে আড়াইশো টাকা। খুচরা বাজারে বেড়েছে আরো বেশি। ব্যবসায়ীদের দাবি মুকামে দাম বাড়িয়ে দেয়ায় তারাও বেশি দামে বিক্রি করতে বাধ্য হচ্ছেন।

ব্যবসায়ি নেতারা বলছেন, সরকার বাজারদর থেকে বেশী দামে ধান চাল সংগ্রহ করায় তার প্রতিক্রিয়া পড়েছে। এই বাস্তবতায় বাজার নিয়ন্ত্রণে ফুড গ্রেড লাইসেন্স নীতিমালার কঠোর প্রয়োগের বিকল্প নেই।

সরকারের কাছে পর্যাপ্ত ধান ও চালের মজুদ রয়েছে দাবি করে আঞ্চলিক খাদ্য নিয়ন্ত্রক বললেন, চালের দাম বৃদ্ধির বিষয়টি যেভাবে প্রচার করা হচ্ছে বাস্তবে অতটা বাড়েনি।

গত সপ্তাহের শেষে ৫০ কেজির বস্তা মোটা সিদ্ধ চাল হাজার টাকার নিচে বিক্রি হলেও এখন ১১ শো থেকে ১১ শো ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে। স্বর্ণা চালেও প্রতি বস্তায় দাম বেড়েছে অন্তত ২ শো টাকা। ১৪ শো টাকায় বিক্রি হওয়া মিনিকেটের দাম এখন ১৬ শো ৫০ টাকা, ২৫ শো থেকে ২৬ শো টাকায় নাজির শাইল আর ২৩ শো ৫০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে জিরাশাইল।